„Auch wenn diese vier französischen Hauptwege mehr benutzt worden waren als andere, muss man betrachten, dass es mehr Netzwerke an Wegen und Rastplätzen gab. Also, der Pilger im Mittelalter, so wie manchmal heute, strömt Richtung Saint-Jaques, von Heiligtum zu Heiligtum, und alle diese Etappen stellen seinen Glaubensweg dar..."
Guide de la « créanciale « herausgegeben durch die kath. Kirche in Frankreich