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 La Communauté de Soiartz dépendait de celle qui se trouvait à Urdax.
Au départ, des Prémontrés, semblerait-iL au XIV-ième siècle, Soiartz est devenu un hermitage. Une carte géographique de 1719 confirme bien l’existence en ce lieu de « l’hermitage de Soiartz ».
Au départ du dernier hermite, Soiartz est laissé à l’abandon. Le bâtiment devient abri des animaux dans les intempéries particulièrement agressives sur cette hauteur ouverte à tous les vents. Puisqu’il y a de la place et que les animaux sont là, pourquoi ne pas y entreposer fourrage et litière ? Lentement, lentement, tout se dégrade jusqu’au moment où un incendie vient tout détruire : il ne reste plus que cendres et pans de murs calcinés. Nous sommes là vers la fin du XIX ième siècle. Les gens du quartier retireront des cendres une statue de la Sainte Vierge demeurée intacte malgré la violence du sinistre. Ils décideront de lui offrir un petit abri : c’est la petite Chapelle d’aujourd’hui dont les fondations reposent sur l’extrémité Est de celles du premier sanctuaire. Sur le linteau de la porte est indiquée l’année 1845, où cette chapelle fut construite. La foi ayant conduit les gens à réaliser cet ouvrage, sous la Houlette de leur Bon Pasteur, cette même foi les conduisit à vouloir se rassembler en Pèlerinage, une fois par an, pour manifester à Dieu et à Marie toute leur Confiance et pour leur demander protection contre le mauvais temps. En 1894, ils placent au-dessus de la porte de la chapelle, gravée sur une plaque de pierre, la formule de leur invocation : « Errauntsi gaixtoetarik, begira gaitzazu, Jauna » (Des mauvaises averses, délivre-nous Seigneur) – « Otoiz egizu guretzat, Ama Birjina » (Priez pour nous, Mère Vierge).

La statue originale est aujourd’hui à Bayonne, à la chapelle de l’Evêché, une pièce de valeur en bois polychrome. Une copie vraiment fidèle se trouve à la chapelle, taillée sur bois par un artiste Thaïlandais. Une statue polychrome elle aussi. La Couronne et la ceinture de Marie, les robes de Marie et Jésus, le sceptre que Jésus tient à la main sont traités à la poussière d’or. Cet ouvrage a été réalisé par un sculpteur thaïlandais, à Méhongton (Thaïlande). Il l’a offert à la Chapelle de Soiartz, en expression de reconnaissance, a-t-il voulu faire savoir, aux
Missionnaires Basques à qui il doit dans sa vie le bonheur d’avoir connu l’Evangile de Jésus-Christ.
La chapelle de Soiartz est devenue aujourd’hui un lieu de rendez-vous avec Marie pour les Pèlerins de St Jacques, sur la route qu’ils s’imposent de parcourir parce qu’ils sont en quête de Vérité dans la Foi et de Profondeur dans la réflexion qu’ils tiennent à assurer dans la vie qui les unit à Dieu. Par volonté de leur offrir un accueil tout à fait fraternel, les gens du quartier leur ont bâti un abri et installé un point d’eau. Ils peuvent s’y arrêter en toute quiétude pour un moment de prière, pour reprendre souffle, pour contempler le panorama qui s’ouvre très loin devant eux jusqu’à la chaîne des Pyrénées, pour déposer aussi quelques notes sur le cahier déposé sur la table à cet effet.

Quelques travaux effectués ces derniers temps ont voulu enrichir le patrimoine de Soiartz par l’implantation d’une Croix en Pierre taillée, datant de 1704 et portant l’inscription de Soiartz, par la plantation aussi de quelques arbres appelés à étendre la superficie ombragée sur cette hauteur. Une installation solaire permet d’obtenir tous les soirs une « illumination » de la Croix située sur la chapelle. Elle a été mise en place pour mettre en valeur, et en vue, le nom même du cite « Soiartz » : So artizarra (regarde l’étoile du berger, c’est à dire l’étoile du matin).
Etoile du matin : c’est l’une des Appellations données à Marie dans les Litanies qui lui sont adressées. L’on peut donc considérer sa Lumière, son Etoile, c’est Marie, la Mère bénie qui veille sur le quartier, le village, et le monde tout entier, sur tous ses enfants de partout, ceux-là surtout qui, avec bonheur et fidélité, savent l’honorer du meilleur d’eux-mêmes.