COMPOSTELLE – Recettes du chemin

Compostelle - recette du cheminCe sont plus de 200 pages qui nous invitent à travers différents itinéraires vers Saint Jacques de Compostelle, à voyager avec les recettes du chemin.

Le mérite de cet ouvrage ne s’arrête pas à une belle présentation des recettes, mais à en découvrir le contexte historique et géographique. Même si vous n’êtes pas un spécialiste des fourneaux, vous saurez dégustez des yeux les magnifiques photos qui racontent chaque étape.

Les chapitres sont de plus introduits de citations poétiques et spirituelles, l’écueil d’un livre gastronomique du chemin est évité.

Un beau livre qui respire le chemin et donne envie d’aller gouter chaque recette sur place avec ceux qui localement en perdurent la tradition.

Pèlerin en devenir ou non, une approche originale qui sent bon le terroir et ne pourra c’est certain rester dans une bibliothèque.

 

Compostelle – Recettes du chemin
François Desgrandchamps, Anne-Marie Minvielle, Sophie Brissaud, Ambroise Touvet
Photographies d’Elodie Ravaux et Léonnard Leroux
216 pages – 34,90 €

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Publié dans Vie sur le chemin, Voir et lire